Num prato de ir ao fôrno untado com manteiga coloca-se a pescada golpeada para facilitar a cozedura. Junta-se vinho branco, cebola picada, manteiga, sal, pimenta e sumo de limão. Polvilha-se com pão ralado, molhando muitas vezes. Serve-se com salsa picada e puré ou batatinhas.
Ai Jesus! Quero fazer isto amanhã e não percebi uma ceninha.
ResponderExcluirMolhando com o quê? Vinho branco? Água? Quando? Durante o tempo que ele está no forno?
Acho que é para ir molhando com o molho do tempero que se forma no tabuleiro para nao secar. :)
ResponderExcluirAh ok.
ExcluirObrigada.
:)