Prepara-se convenientemente um linguado e põe-se numa travessa. Condimenta-se com sal, pimenta e sumo de limão. Barra-se com manteiga e vai ao forno até a manteiga derreter (5 minutos). Em seguida polvilha-se com pão ralado e vai ao fôrno durante 10 minutos servindo-se com rodas de limão e queijo.
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